新製品が安い 二酸化炭素

商品説明名称 おいしいやさしいカフェインレス レギュラーコーヒー粉原材料名ホンジュラス産コーヒー豆内容量150g賞味期限 12ヶ月保存方法常温保存 ※長期保存される場合はにおい移りを防ぐためくちはしっかりと縛り冷凍保存がおすすめです。

製造者有限会社スロー千葉県松戸市商品についてペルー産フェアトレードコーヒー豆の風味はそのままにカフェインだけを96％以上カットしました。

（残留率0.05％以下）酸味が少なく、甘さがあり、カフェインレスなのにしっかりとした味。

やや深煎りで香ばしい香りです。

「パッケージが可愛い！」とのお声も多く、妊婦さんや授乳中のママ友へのちょっとしたプレゼントにもお使いいただいてます。

※フェアトレードとは生産者に公平な対価を保証する取引方法です。

ここが違います●品質へのこだわり標高1,200m以上の農園・小農家によって手間暇を惜しまず有機栽培された完熟コーヒーチェリーを集め水洗式精製処理によってクリーンな味わいに仕上げた最高品質となるストリクトリー・ハイ・グロウン（SHG）を使用しています。

●カフェイン除去の方法厳選したアラビカ有機コーヒー豆を使用した日本で初めてとなる液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒーです。

有機認証を取得したドイツ・ブレーメンにあるCR3社による世界で唯一の液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒー豆となります。

化学薬品は一切使用しないことはもちろん、コーヒー生豆にも無理な負担をかけず優しい条件（温度：約25℃、圧力：約65気圧）でカフェインを抽出しカフェイン残留率を0.1％以下まで仕上げます。

コーヒーの美味しさの指標となるクロロゲン酸（ポリフェノール）と脂質においても他のカフェイン除去方法より減少が少ないことからもコーヒー本来の美味しさにつながっています。

おいしいお召し上がり方ドリッパー、フィルター、サーバー、ハカリ、ドリップポットを用意します。

ドリップポットに水を入れて火にかけます。

その間にドリッパーにフィルターをセットしコーヒー粉を杯数分入れて表面を平にします。

お湯が湧いたらサーバー内に数滴お湯を入れます。

粉の中央部から細く静かに湯を入れて下さい。

適温は90度前後です。

むれて粉全体がふくらむまで20〜30秒、コクがほしい方は40〜45秒待ちます。

粉全体に行き渡るように中心部から円をえがくようにゆっくり湯を注いで下さい。

コーヒーの粉がドリッパーのふちに広がり壁を形成しますがコーヒーがろ過せずお湯が落ちてしまうので壁にお湯はかけません。

お湯を入れきったら抽出完了です。

冷めないうちにお召し上がり下さい！スタッフが試してみました封を開けた瞬間コーヒーのいい香りが漂いました。

やや深煎で中細挽きなので、コクがあり香ばしいいい香りでした。

カフェインレスとは思えない程、しっかりとしたコクがあり美味しかったです。

酸味が少なく深みがあるので、砂糖やミルクを入れてもしっかりコーヒーを感じられます。

普通のコーヒーでは物足りない、酸味の強いコーヒーは苦手という方におすすめです。

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